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厨房除害設備の常識を変えた

第49回優秀環境装置表彰
日本産業機械工業会
会長賞 受賞
AIS アイエンス イノベイティヴ・システム
不可能を可能に!汚泥処理の削減や硫化水素など
腐敗臭をなくしたAIS(アイエンス・イノベイティヴ・システム)

これまでの常識からは信じられないかも知れませんが…。
特殊散気装置 散気管アクアブラスターとバイオ点滴だけで下水放流基準値に適合!
しかも汚泥や硫化水素の発生もありません!!

AISプロモーション動画
厨房除害設備の常識を変える「AIS」がさまざまな排水の問題を
一挙に解決するとともに、大幅なコストダウンを実現します。

※厨房除害設備とは、「下水道の受入れ」に当たって、事前に設ける設備の事を指します。

アイエンスの新常識
「AIS(アイエンス・イノベイティヴ・システム)」とは

  1. 加圧浮上、薬剤不要
  2. 汚泥処理不要
  3. 硫化水素など腐敗臭を削減
  4. 沈殿槽不要
特殊散気装置 散気管アクアブラスターで『粉砕撹拌曝気』を行い、高性能菌に『完全好気呼吸の代謝』を促すことで、汚泥処理を必要とせず硫化水素など腐敗臭をなくす、これまでにない排水処理技術です。
  • バイオ:高性能油脂分解菌のこと。
  • 排水基準値:地方自治体により排水基準値が異なりますので、該当地域の基準値をご確認ください。
  • 悪臭発生なしを保証:ヒトの嗅覚で硫化水素臭や腐敗臭を感じないレベルの保証。すべての物質の臭気発生なしを保証するものではありません。
  • 加圧浮上装置が不要:ノルマルヘキサン抽出物質が数千mg/Lを超える場合には、加圧浮上装置や薬剤を併用せざるを得ない場合があります。
  • 汚泥処理が不要:事前テストでご確認ください。
散気管アクアブラスター システム構成図

AISの仕組み

これがアイエンスの新常識!AIS(アイエンス・イノベイティヴ・システム)

特殊エアレーションとバイオ点滴だけで、下水放流基準値に適合。
さらに、SSも排水基準値以下に処理できるので、汚泥処理までが不要になります。

  • SS(Suspended Solids) : 水中に懸濁している不溶解性物質のことで、 JISでは懸濁物質、環境基準や排水基準では浮遊物質という。
高性能油脂分解菌を水槽内に投入します。
高性能油脂分解菌を水槽内に投入します。
特許の特殊羽根(ブラスターウィング)に吸い上げた水を空気と激しく衝突させます。この時の最高時速は100km/hにもなります。
特許の特殊羽根(ブラスターウィング)に吸い上げた水を空気と激しく衝突させます。
この時の最高時速は100km/hにもなります。
ブラスターウィングに水を衝突させることで、微細気泡が発生し高酸素の状態に。また、油分・スラッジが細かく砕かれます。これにより、高性能油脂分解菌が油分・スラッジ分解しやすい状態の水になります。
ブラスターウィングに水を衝突させることで、微細気泡が発生し高酸素の状態に。
また、油分・スラッジが細かく砕かれます。
これにより、高性能油脂分解菌が油分・スラッジ分解しやすい状態の水になります。

高性能油脂分解菌は、高酸素になると活性化。
最大の分解力を発揮し、細かく砕かれた油分・スラッジをどんどん分解します。

高酸素でバイオが最大の分解力を発揮

AISの明確な設計概念

机上の計算ではなく、経験値から逆算した実績からの理論値です。

設計概念をここまで明確にしました。この図は株式会社島津製作所様との共同研究をもとに作成したものです。

処理能力は大幅に向上、経費は大幅に削減されます。

AISの処理能力

鶏肉加工の高負荷排水も写真のように処理が進みます。
鶏肉加工の高負荷排水

鶏肉加工工場の排水処理事例

当初の予想を大きく上回る数値に!
原水では非常に高いBOD値が、市の下水放流基準値以下の状態になりました。

処理槽滞留48時間の処理水が市の下水放流基準値以下の状態に
株式会社シマナカ
デリカフーズ事業本部製造部 工場長 田中 烈 様
インタビュー掲載中!
株式会社シマナカ デリカフーズ事業本部製造部 工場長 田中 烈 様
これまでの除害設備AIS
設計概念従来通りの空気量計算を用いる為、余力がなく、問題が発生しても対応できない。実績や結果から導き出された独自理論で、スラッジや硫化水素を発生させず、余裕を持った設計からアクセルオフする方式。
空気量従来の設計計算式に準じており、硫化水素が発生していても空気量が不足していることを疑わない。実績や結果から導き出された独自理論計算式で、それぞれの現場の負荷に対応できる様に算出する。
散気装置従来型のディフューザーでは、酸素溶解効率や槽内撹拌能力が低く、圧力損失が高いので電気消費量が高コストとなる。特許技術 散気管 アクアブラスターの「粉砕撹拌曝気」で効率よく酸素を供給し、圧力損失がほぼゼロなので省エネも両立する。
前処理薬剤や加圧浮上に頼っており、汚泥処理費用が発生する。また、調整槽から硫化水素が発生する場合が多い。調整槽から散気管 アクアブラスターによる「粉砕撹拌曝気」で前処理を開始するので硫化水素も発生しない。
分解菌従来の活性汚泥菌。高性能菌を使用している場合もあるが酸素が不足していれば、まったく無意味で中途半端な分解。活性汚泥は使用せず、高性能菌を点滴投与して、しっかりと「完全好気呼吸の代謝」を行わせることで、有機物を確実にATPに変換させる。
SS(浮遊物質)スラッジが発生するのは当たり前であり、SS(浮遊物質)がなくなることはないと考えられている。散気管 アクアブラスターで「粉砕撹拌曝気」を行えば、SS(浮遊物質)が放流基準値内に収まるのはごく当然で、18年の実績が根拠となっている。
排水処理についてアイエンスに相談する

処理フロー

新設・既設を問わず、最適なシステムをご提案します。

夢のような処理設備と言われることがありますが、大手企業への実績も豊富です。

AISの処理フロー

新設だけでなく、改修工事もお任せください。

処理フロー1

AISの処理フロー1 滞留時間24~48時間

処理フロー2

AISの処理フロー1 滞留時間16~36時間

コストダウン例

加圧浮上装置が不要、水槽清掃費・メンテナンスの手間を低減するなど、排水処理にかかる経費を大幅に削減する「AIS」。
さらに、圧力損失が少ないため、消費電力45%ダウンも実現しています。

※ディスク型ディフューザー比
改修
大手一流ホテル

大手一流ホテル

年間1,900万円のコストダウン

散気管 アクアブラスターを既設設備に導入することで、加圧浮上装置を不要としました。

処理結果(単位:mg/L)
BOD:800 →120以下
SS:600 →80以下
N-hex:150 →10以下
改修
大手パン工場

大手パン工場

年間800万円のコストダウン

AIS導入で油分とスラッジがなくなり現在までトラブルなく稼働しています。

処理結果(単位:mg/L)
BOD:3,000 →600以下
SS:1,600 →600以下
N-hex:600 →30以下
新設
大手企業弁当工場

大手企業弁当工場

年間1,200万円のコストダウン

加圧浮上を撤去し、散気管 アクアブラスターだけの処理で、下水放流を可能にしました。

処理結果(単位:mg/L)
BOD:2,500 →400以下
SS:1,000 →400以下
N-hex:350 →40以下
新設
大手スーパー/セントラルキッチン

大手スーパー/セントラルキッチン

年間1,500万円のコストダウン

水槽を半減しAISを設置。汚泥がなくなり新工場にも採用されました。

処理結果(単位:mg/L)
BOD:1,000 →120以下
SS:800 →200以下
N-hex:100 →30以下

納入先事例

納入先問題点種別AIS導入結果コスト削減額
大手一流ホテル硫化水素と処理不良に悩まされている。改修硫化水素はなくなり、AISだけで放流基準値をクリアできることが判明。加圧浮上装置を不要とし汚泥排出をなくした。それに伴い2名の夜間常駐管理者も必要なくなった。1,900万円/年
超一流ホテル硫化水素が客室やレストランにながれる。新設硫化水素はなくなり、処理不良で地方自治体に支払っていた下水道の追徴料金までゼロとした。1,500万円/年
株式会社島津製作所安定した厨房排水処理と鉱物油含有水の産廃をなくしたい。新設厨房排水はもちろんのこと、産廃処理していた鉱物油まで分解に成功した。(同社2006年環境報告書P.5参照)比較対象なし
大手企業 弁当工場加圧浮上装置で悪臭(近隣苦情)と汚泥処理費用に悩まされていた。改修加圧浮上装置をなくし、悪臭も根本的に発生させないように完全好気処理。その結果、下水道の追徴料金も大幅減額。1,200万円/年
大手パン工場大手企業の処理設備が完全に崩壊。改修大手企業が施工した設備では、処理不良のため地方自治体から改善勧告が。そこで既設の60t水槽に散気管 アクアブラスターを設置し、後段にブラスタータンクを設置することで放流基準値内に。また、酷い腐敗臭までなくし前段のグリストラップで阻集された浮上油脂まで処理槽で分解させている。800万円/年
大手スーパーセントラルキッチン大手水処理会社の設備が機能しておらず、自治体から指導も。改修既設水槽を半減し、6槽に分割してAISを設置。その結果、汚泥の発生をなくし、維持管理が2名から無人に。弊社保証は24時間曝気であるが、16時間曝気で使用。性能が評価され、第2新工場でも特命で採用された。1,500万円/年
株式会社シマナカ(鶏肉加工工場)新工場設立にあたり、排水処理設備が必要となった。改修大手の同業他社からは、SS(浮遊物質)が発生しないというのは考えられないと言われて不安であったが、上記セントラルキッチンの排水処理を見て安心し導入。その結果、稼働して1年半、一切スラッジ排出は行っておらず、BOD・SSは二桁、N-hexは一桁である。比較対象なし。
加圧浮上と比較試算したとすると、1,200万円/年

導入の流れ

最適な設備のご提案から設計、施工、メンテナンスまでをトータルにマネジメント。
水質保証・硫化水素ゼロ保証などのアフターフォローもアイエンスにお任せください。

※現場の条件によっては、5ppm以下の保証となります。

新設及び
改修打合せ

担当者がお伺いし、現地調査をさせていただきます。

ご提案及び
積算

最適なプランと、見積書を提出させていただきます。

ご契約

十分にご納得いただけましたら、ご契約となります。

設計

打合せをもとに、実際に使用する設計図を起こします。

施工

実績と経験に裏付けられた技術で、施工いたします。

保証
メンテナンス

施工完了後も、長期間にわたりサポートいたします。

それでも「加圧浮上装置なしで、SSや悪臭が無くなるなんて…」
「百聞は一見に如かず」。ぜひ、導入現場に足をお運びください。
排水処理についてアイエンスに相談する

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